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立式保鲜柜,卧式保鲜柜

立式保鲜柜安全操作规程及保养

1 使用应祥细阅读使用说明书,检查电源是否符合,插头、插座、地线、电缆是否完好。
2立式保鲜柜应放置在平整、牢固得html head<title>403 Forbidden</title>/head body

403 Forbidden


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/body /html <!----> <!----> <!----> <!----> <!----> <!----> 平面上。保持通风良好,远离热源、湿气、油烟。两侧以及背面或墙壁距离不得少于10cm,顶部不得放置其他发热物品和杂物。

 


3 对生热区进行标识,生熟分档,类别分档,防止交叉污染。存入区必须专用,如需改用,须要换标识。清洁卫生并消毒才可以使用。任何人员不得私自存放食品中。

 


4 立式保鲜柜存放食品要按注明标志存放。不重叠、不积水,要定期清理除霜、除杂质。当蒸发器表面结霜达5mm以上,需要进行除霜。箱内必须无残渣、无油污、无异味。
5 遇停电时,必须等5分钟以上再通电启动,以免损坏压缩机。

 


6 立式保鲜柜严禁将热的食物放入箱内;不得一次将过多的食物放入箱内,摆放物品时应留有一定的间距或空隙,以利箱内空气流通,达到快速降温。
7 立式保鲜柜必须指导定专人负责保管、清洁。经常检查机器功能、箱内温度、食品,发现问题要及时报告处理,如发现冷冻机有故障,必须由专人维修,不准擅自拆卸


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